Termine & Events | Wein-Bier-Duell „Gen Süden“

Foto © Dietmar Lorenz

Foto © Josth Weber

SONNTAG I 08.10.2017 I 18.00 UHR!
Wein-Bier-Duell „Gen Süden“

Mit unserem munteren Wein-Bier-Duell begeben sich die beiden ältesten Kulturgetränke der Menschheit in den Ring. Über Österreich, Italien, Israel und bis nach Südafrika wird der Bogen nach Süden weit gespannt. Genau so spannend ist auch die Auswahl der jeweiligen Biere von Matthias Kliemt und Weine von Ingeborg Molitor. Die Kontrahenten liefern sich ein aromenreiches Duell in der Gunst um die besten Getränke-Speisen-Kombinationen, sprich Foodpairing. Fünf Weine und fünf Biere treffen auf ein Drei-Gänge-Menü, zubereitet vom Café Helene. Bei dieser kulinarischen Abenteuerreise werden Fernweh, Sehnsucht und der Wunsch nach Urlaub ganz sicher geweckt.

ORT: Café Helene I Erlbruch 34 I 45657 Recklinghausen
PREIS: 59,00 € pro Person

Der passende Wein zum Abend

Südafrika, Springfontein Estate
Pinotage Terroir Selection
Wine of Walker Bay

Dieser Wein schlägt eine Riesenbrücke zwischen dem Ruhrgebiet und dem tiefen Süden, was hier Südafrika meint, denn diesen südafrikanischen Wein hat ein echtes Kind des Ruhrgebietes erzeugt. Der Name, der dahinter steht, heißt Dr. Josth Weber. Der Überzeugungstäter war in seinem ersten Leben Bergmann und Steiger und fand seine spätere Berufung am Südkap Afrikas. Hier gründete er vor 20 Jahren das Weingut Springfontein, dessen Qualitäten heute auf Augenhöhe mit den renommiertesten Weingütern Südafrikas stehen. Kein Wunder, dass sich die Weine in Sternerestaurants, so auch bei Frank Rosin in Dorsten, wiederfinden.


Beschreibung: Ein ausdrucksstarker und ansprechender Rotwein: Zehn Monate in teils neuen und teils gebrauchten Barriques gereift, von tiefdunkler Farbe; saftigem Bouquet; mit warmer, würziger Frucht, weichen Tanninen, viel Fülle, ausgewogener Säure und fester Struktur. Edler Begleiter beim Barbecue und sehr gut zu aromatischen, vollmundigen Käsesorten.

0,75 l  € 17,00 (€ 22,67/l) , 14,5 % Vol., enthält Sulfite