WEIN-PROBEN UND -EVENTS

Februar - Juni 2025

Feiern Sie mit uns! Sie finden hier eine Vorschau unserer Jubiläumstermine für das 1. Halbjahr 2025: Recklinghausen: Samstag I 22.02.2025 I 17.00 Uhr Musikalische Weinrevue mit den Käthe-Singers I Unter dem Titel "Love is the answer" besingen die Käthe- Singers den ÖKO-Wein und andere lebenswichtige Begleiterscheinungen. Die musikalische Weinprobe findet zu Gunsten des Vereins Partnerschaft Sahelzone e.V. statt. Recklinghausen: Samstag I 15.03.2025 I 17.00 UhrWeinlounge im Fasskeller mit sanfter Rockmusik I Erleben Sie eine Zeitreise durch live gespielten sanften Rock und genießen Sie Weine aus den großen Rebsorten der Welt... mehr

Samstag, 29.03.2025 I 15.00 Uhr - 19.00 Uhr + Samstag, 26.04.2025 I 15.00 Uhr - 19.00 Uhr

Wein-/Sektprobe und Sekt selber machen.Sie tauchen ein in die Welt von Prosecco, Champagner & Co., von denen Sie charakteristische Beispiele verkosten. Dann gehen Sie den Zwischenstufen der Sektherstellung auf den Grund. Sie probieren Grundweine, Rohsekte und Dosagen. Ganz spannend wird es anschließend in unserer Sekt-Werkstatt. Sie rütteln, degorgieren, dosieren, verkorken nun Ihren Sekt selbst, denn Sie kreieren nun Ihren eigenen Schampus.Ihre so erzeugte Trophäe können Sie natürlich mit WinzerInnen-Stolz anschließend nach Hause tragen. mehr

Samstag, 10.05.2025 | 15.00 Uhr

Save the Date! Hier ein ganz besonderer Jubiläumstermin: Ohne St. Peter in Recklinghausen wäre die Weinhandlung Molitor nicht dort, wo wir sie heute kennen. Nach dem zweiten Weltkrieg hatte die Gemeinde zwar keinen Weinberg an die Molitors vergeben, aber das Grundstück, auf dem sich Weinkeller und Weinhandel im Jahr 1950 neu aufstellte. In einer Festveranstaltung am 10. Mai in der Propsteikirche greifen wir die gemeinsame Geschichte auf. Sie bezieht sich über den Grundstücksverkauf hinaus auf die besondere Beziehung von Wein und Kirche, sei es als Erinnerung an die Antike, an die Hochzeit zu Kanaan, an die Passionswoche, an den Messwein und wie er Maß aller guten Weine in der heutigen Weinwelt wurde – immer als göttliches Geschenk gefeiert, geehrt und als Gemeinschaft stiftendes, spirituelles Kulturgut geschätzt... mehr

Samstag, 30.08.2025 | 15.00 - 19.00 Uhr

Tauchen Sie ein in ein spritziges Vergnügen: Sie produzieren an professionellen Geräten Ihre eigene Flasche Sekt, die Sie mit Stolz nach Hause tragen dürfen. Auch das professionelle KnowHow nehmen Sie an diesem Abends mit. Dabei probieren Sie Weine und Schaumweine, vom Prosecco bis zum Champagner. Dieser Sektworkshop extra beschert Ihnen eine Portion mehr an perlendes Know-How, denn es begleitet Sie die Kaiserstühler Winzerin und Burgunder-Expertin Franziska Schätzle. Sie taucht mit Ihnen in die Geheimnisse feinster Sekte und ihrer Grundweine ein und demonstriert Ihnen das Sabrieren... mehr

Freitag, 12.09.2025 | 19.00 Uhr

Was macht Öl und Wein so faszinierend? Der Geschmack, die gute Wirkung oder die gemeinsame mediterrane Geschichte über 7.000 Jahre? Seit der Antike heiligt das Öl den Körper und der Wein die Seele …Dürsten Sie nun nach mehr Wissen, können Sie sich dies hier mit Geist und Gaumen einverleiben. Für das Öl steht Ihnen aus dem Olivenöl-Land-Nr. 1 Carmen Sanchez zur Seite. Sie ist Top-Expertin für Olivenöle und in zahlreichen Gremien Jurorin für die feinsten Öle der Welt, für den Wein tritt, direkt aus Spanien kommend, Liola Hernáez bereit... mehr

Freitag, 26.09.2025 | 19.00 Uhr

Der Genussabend „Wein trifft Sushi“ verspricht ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis. Zusammen mit dem Eventkoch des renommierten Restaurants Black Bonsai aus Recklinghausen erleben Sie eine Genussreise in fünf Sushi-Gängen, die mit korrespondierenden Weinen fein abgestimmt werden. Diese dritte Auflage gestaltet sich besonders festlich, denn der Abend steht unter dem Motto „100 Jahre Molitor“. Zu diesem Anlass kreieren Wladimir Paster und Ingeborg Molitor zwei Spezialsekte in Molitors Sektkellerei, die präzise auf zwei spezielle Sushis abgestimmt sind... mehr

Freitag, 21.11.2025 | 18.30 Uhr

Letztens blieb ich, Ingeborg Molitor, in den köstlich zu lesenden Kochbücher unserer großen Genusslehrmeister der 80er Jahre hängen. Die - meist - Herren reisten im Bulli oder 2CV übers Elsass in die Provence und bekehrten anschließend ganz Deutschland zum gesunden „Genießen wie Gott in Frankreich“. Dazu gehörte zwingend auch der Wein. Voilà, was liegt mir näher, als diese Route im Weinglas neu aufzulegen. So lade ich Sie ein zu einer wunderbaren Weinprobe „Vom Elsass in die Provence“. Auf der Route kosten Sie feine Weinklassiker... mehr

Nach Absprache | während unserer Ladenöffnungszeiten

Besichtigung der Sektwerkstatt mit Sektprobe. Wie kommen die Perlen in den Sekt? Was hat das mit dem Rütteln auf sich? Die Antworten finden Sie in unserer Sektwerkstatt "unter Tage". Dort erschmecken, erspüren und erfahren Sie auch, was eine Méthode Traditionnelle ist und was degorgieren heißt und warum die Dosage den Sekt erst perfekt macht. Zwei Varianten: "Kleine Perle" | Besichtigung der Sektwerkstatt und drei Proben | Dauer: 1,5 Stunden | Preis: 80,00 € für bis zu 8 Personen. "Große Perle" | Besichtigung der Sektwerkstatt und sechs Proben | Dauer: 2 Stunden | Preis: 120,00 € für bis zu 8 Personen... mehr

Nach Absprache | während unserer Ladenöffnungszeiten

Lust auf eine Weinprobe? Für bis zu zwölf Personen für freundschaftliche 120,00 €? Dann machen Sie einen Termin mit uns aus. Buchen Sie zwei persönliche Weinstunden zu Ihrem Lieblingsweinthema. Die Probe ist möglich während unserer Ladenöffnungszeiten und schließt nach einem Aperitif bis zu sechs Weine ein. Dazu kredenzen wir Mineralwasser, gutes Landbrot und viele Antworten auf all Ihre brennenden Weinfragen. Für Ihren anschließenden Weinkauf erhalten Sie obendrauf unseren attraktiven 10 % Weingutschein. Wir freuen uns auf Ihr Kommen. mehr