WEIN, QUICHE UND KUCHEN …

Weinprobe in Hugo’s Backstube

Ein köstlicher Samstag-Nachmittag mit spritzigen Cremants, eleganten Burgundersorten und
fruchtigen Rieslingen Auslesen.

Die exakt mit den Weinen abgestimmten Spezialitäten kredenzt Hugo‘s Backstube in einer Folge
von vier Gängen. Von Zwiebel-Flammkuchen über Hugo’s legendäre Tomatensuppe bis zu
Fruchtsahnetörtchen und hausgemachten Trüffel-Pralinen baut sich eine köstliche
Geschmackfolge auf, denen die fein abgestimmten Weine die Krone aufsetzen.

Die Probe moderiert Ingeborg Molitor. Sie plaudert aus dem „Nähkästchen“ und portraitiert die
Winzer:innen, die hinter den hier vorgestellten Weinen stehen. „Weingenuss & Tafelfreuden“ eine
leidenschaftliche Hommage an den unkomplizierten Genuss und ein genussvolles Weinbad, um
auf den Geschmack zu kommen.

MEHR:

Krosse Flammkuchen, saftige Quiches, künstlerische Fruchttorten und raffinierte Trüffelpralinen,
bei Hugo’s Backstube können Sie das Konditorhandwerk nicht nur sehen, sondern auch
schmecken. Die dritte Generation veredelt hier an diesem Standort Butter, Eier und Kakao zu
Königsklasse der Backkunst.

In der Nachbarschaft liegt der Weinhof Molitor, der in charmant-rustikalem Ambiente eine
gemütliche Weihandlung führt. Der Ursprung des Weinhofes war der fröhliche Weindurst der
Pfälzer Diaspora, die sich seit zwei Generationen in den chemischen Werkens Marls tummelt. Seit
dem Jahr 2018 kümmert sich die traditionsreichen Weinhandlung Molitor aus Recklinghausen um
die Geschicke des Weinhofes.

Die Weinprobe mit Quiche und Kuchen ist die perfekte Liaison zwischen den beiden Genusswelten
der Kuchen und des Weins. Sie lädt zum Genießen, Fachsimpeln und zur Geselligkeit ein.