WEIN-NEWS UND -EVENTS

2024

Für genussvolle Stunden im neuen Jahr bei uns haben wir etwas vorbereitet. Sie finden hier unsere Übersicht der Weintermine 2024: Recklinghausen: Freitag I 19.04.2024 I 18.30 Uhr Weinprobe für Einsteiger I Die wichtigsten weißen Rebsorten international I Preis: 50,00 € Recklinghausen: Mittwoch I 29.05.2024 I 18.30 Uhr Wein und Öl aus mediterranen Ländern I Mit Carmen Sánchez, Olivenöl-Expertin, -Prüferin und -Dozentin, insbesondere für spanische Öle I Preis: 65,00 € Recklinghausen: Samstag I 08.06.2024 I 11.00 - 18.00 UhrKulinarische Schnitzeljagd I Radtour durch Herten und Recklinghausen mit köstlichen Stationen I Organisiert von Wiedeking Events GmbH I Details und Preis folgenRecklinghausen: Freitag I 21... mehr

OSTERWOCHE 2024

Liebe Weinfans, wenn ich so in den vorösterlichen Frühling schaue, denke ich, die Welt ist schön! Mit einem Glas Wein in der Hand sowieso. Dann aber frage ich mich, wie kann ich das für uns erhalten? Gibt es einen Wein, der den Frühling küsst und gleichzeitig die Umwelt schont? Frühlingsweintipp – Vi.P Scheurebe: Ja, es gibt ihn! Ich musste nicht lange suchen, da probierte ich die duftig-frischen Weißweine der jungen Nahewinzerin Viktoria Peitz. Viktoria wirtschaftet nach den ganzheitlichen Ansätzen des FAIR’N GREEN - Siegels, das sehr anspruchsvoll das Leitbild einer ganzheitlichen LandwirtschaftPflege verfolgt... mehr

Freitags, 2024 | 14.00 - 18.00 Uhr

Wir laden Sie in 2024 zur regelmäßigen offenen Weinprobe ein. Kommen Sie einfach an einem Freitag während der Ladenöffnungszeiten in den Weinhof Molitor. Wir bereiten Ihnen monatlich ein interessantes Weinthema vor, das wir Ihnen als Weinprobe gegen einen Obolus ausschenken. So können Sie im gemütlichen Ambiente unseres Weinhofes Platz nehmen und die Weine genießen. Dabei stehen wir Ihnen mit fachlichen Beiträgen zur Seite, soweit Sie dies wünschen.Diese gesellige Weinstunde eignet sich perfekt für einen genussreichen Start ins Wochenende und zu einem fröhlichen Rahmen für Ihren Weinkauf... mehr

Freitag, 12.04.2024 | 19.00 Uhr

Julia Schittler ist rheinhessische Jungwinzerin mit Erfolgsgeschichte. Sie machte aus dem elterlichen Schoppenwein-Betrieb, der nebenbei Traubenvollernter vermietete, eine Quelle eleganter Rheinhessischer Qualitätsweine. Heute sind die Julia-Schittlerweine nicht nur in Deutschland, sondern auch in der Schweiz, in Skandinavien und in China bekannt. So fügt es sich, dass die frühere Globetrotterin Julia heute als Wein-Exporteurin unterwegs ist. Aus diesem Erfahrungsschatz bietet Ihnen die junge Winzerin spannende Einblicke auf ihr vielfältiges Weintreiben... mehr

FREITAG, 19.04.2024 | 18.30 Uhr

Mit diesem Weinabend steigen Sie unkompliziert in die Weißwein-Welt ein. Sie lernen wichtige Rebsorten, Geschmacksrichtungen und klassische Herkünfte kennen. Beispiele sind Riesling mit und ohne Süße, Weißburgunder und Weißwein aus Burgund, Weißwein vom Kalk vs. solcher vom Sandstein. Sie üben, natürlich!, das Verkosten und das Interpretieren von sinnvollen – und manchmal sinnfreien – Weinbeschreibungen. Bei aller Gelehrsamkeit können Sie in der gemütlichen Runde Ihre Weinfragen loswerden, auch solche, die Sie sich nie zu stellen trauten... mehr

MITTWOCH, 29.05.2024 | 18.30 Uhr

Was macht Öl und Wein so faszinierend? Der Geschmack, die gute Wirkung oder die gemeinsame mediterrane Geschichte über 7.000 Jahre? Seit der Antike heiligt das Öl den Körper, und der Wein die Seele …Dürsten Sie nach mehr Wissen, können Sie sich dies hier mit Geist und Gaumen einverleiben. Dafür stehen Ihnen zwei Expertinnen für die jeweiliges Metiers zur Seite. So ist Carmen Sánchez Top-Expertin für Olivenöle, und Ingeborg Molitor kundig in Sachen Wein. Einzigartig an dieser Verkostung ist, dass sowohl Öl wie Wein geschmacklich Region, Sorte und das handwerkliche Verfahren schmeckbar machen, sofern sie gut sind, natürlich... mehr

FREITAG, 21.06.2024 | 18.00 - 22.00 Uhr

Ein spritziges Vergnügen: Sie produzieren an professionellen Geräten Ihre eigene Flasche Sekt, die Sie mit Stolz nach Hause tragen dürfen. Auch das dazu notwendige Know-How nehmen Sie an diesem Abends mit. Dabei probieren Sie Weine und Schaumweine, vom Prosecco bis zum Champagner. Dieser Sektworkshop beschert Ihnen eine Extra-Portion Glück, denn es begleitet Sie an diesem Abend die Kaiserstühler Winzerin und Burgunder-Expertin Franziska Schätzle. Sie weiht Sie in die Geheimnisse feinster Sekte und ihrer Grundweine ein und demonstriert Ihnen das Sabrieren... mehr

MONTAG, 24.06.2024 | 17.00 UHR

Die Genusstour ist ein einzigartiger kulinarischer Spaziergang zu köstlichen Orten in Recklinghausen. Versierte Stadtführer*innen geleiten Sie über verschlungene Pfade von einer Station zur nächsten. Hier heißen Sie HändlerInnen, Hoteliers und Gastronominnen exklusiv willkommen und verwöhnen Sie mit kulinarischen Genüssen aus ihren Weinkellern und Küchen. Am Montag, 24.06.2024, bietet sich die Tour als mittsommernächtliches Vergnügen an. Sie startet um 17.00 Uhr in der Weinhandlung Molitor. Freundliche Stadtführer*innen begleiten Sie nach dem Sektempfang zu Fuß in die Recklinghäuser City... mehr

Nach Absprache | während unserer Ladenöffnungszeiten

Besichtigung der Sektwerkstatt mit Sektprobe. Wie kommen die Perlen in den Sekt? Was hat das mit dem Rütteln auf sich? Die Antworten finden Sie in unserer Sektwerkstatt "unter Tage". Dort erschmecken, erspüren und erfahren Sie auch, was eine Méthode Traditionnelle ist und was degorgieren heißt und warum die Dosage den Sekt erst perfekt macht. Zwei Varianten: "Kleine Perle" | Besichtigung der Sektwerkstatt und drei Proben | Dauer: 1,5 Stunden | Preis: 80,00 € für bis zu 8 Personen. "Große Perle" | Besichtigung der Sektwerkstatt und sechs Proben | Dauer: 2 Stunden | Preis: 120,00 € für bis zu 8 Personen... mehr

Nach Absprache | während unserer Ladenöffnungszeiten

Lust auf eine Weinprobe? Für bis zu zwölf Personen für freundschaftliche 120,00 €? Dann machen Sie einen Termin mit uns aus. Buchen Sie zwei persönliche Weinstunden zu Ihrem Lieblingsweinthema. Die Probe ist möglich während unserer Ladenöffnungszeiten und schließt nach einem Aperitif bis zu sechs Weine ein. Dazu kredenzen wir Mineralwasser, gutes Landbrot und viele Antworten auf all Ihre brennenden Weinfragen. Für Ihren anschließenden Weinkauf erhalten Sie obendrauf unseren attraktiven 10 % Weingutschein. Wir freuen uns auf Ihr Kommen. mehr