Online-Weinprobe Bordeaux

Foto: © Tutiac

SAMSTAG 23.01.2021

ONLINE-WEINPROBE: BORDEAUX LES VIGNERONS DE TUTIAC

Mit Steffen Petermann holen wir uns einen der wichtigsten Weinprofis von Bordeaux vors Mikrofon.

Exportleiter Steffen Petermann der Les Vignerons de Tutiac erklärt uns, wie ein goldenes Tor den Bordeauxwein revolutioniert, aber auch, was die Atlantikküste bei Medoc und die Deutsche Nordseeküste gemeinsam haben.

Bordeaux ist in Bewegung, es orientiert sich hin zu Bio, Fair und Lifestile. Auf diesem Wege hat es sich schon weit entfernt von der geschäftstüchtigen Arroganz unbezahlbarer Aristrokraten-Tropfen. Die Genossenschaft Vignerons de Tutiac ist eine der führenden Erzeuger in Bordeaux und wächst und wächst und wächst. Sie ist dabei äußerst dynamisch: Im Fokus der Zukunftsforschung ist der einzigartigen Weinberg des Unternehmens, in dem wissenschaftlich gearbeitet und gelehrt wird.

DAS WEINPAKET

Die ambitionierte Kollektion umfasst rebsortenreine, im Barriquefaß gelagerte Spitzenweine von handverlesenen Rebparzellen, die mit Goldschmiedepräzision analysiert und bearbeitet werden. Das ermöglicht einen exakten Ausdruck des Terroirs und der Rebsorte, der geschmacklich für alle zugänglich ist.

1* 0,75 l I 2017 FONT RENARD I Sauvignon blanc (Blaye) (Alk. 12,5 % Vol.)
1* 0,75 l I 2014 VERDOT I Petit Verdot rouge (Côtes de Bordeaux) (Alk. 13,5 % Vol.)
1* 0,75 l I 2014 AU PIN I Merlot rouge (Blaye) (Alk. 13 % Vol.)
1* 0,75 l I 2016 SIX CHEMINS I Cabernet Sauvignon (Blaye) (Alk. 13,5 % Vol.)

1* 200 g I RILLETTES DE PATO I Entenfleisch im eigenen Fett confitiert und nur mit Salz und Pfeffer gewürzt! Hervorragend auf frischem Brot oder Toast serviert oder zu einem Glas Rotwein. Bei Raumtemperatur servieren.

Zutaten: Entenfleisch, Entenfett, Salz und Pfeffer Nährwerte Angaben je 100g in g: Brennwert: 508 kcal, Fett 49 davon ges. Fettsäuren 16, Kohlenhydrate 6, davon Zucker  0,1, Eiweiß 10, Salz  1,17, Hersteller: Selectos de Castilla S.A., 34170  Palencia, Spanien

1. Probierpaket und Onlineprobe: 99,00 €

OPTIONAL HINZU

1* 0,75 l 2015 PONT D’AULAN I Semillon doux (Sauternes) (Alk. 13,5 % Vol.)
1* 100 g I CEMOI I Milchschokolade 34 %

Hersteller: DIPA Cemoi, 2980 Avenue Julien Panchot, 66968 Perpignan, Frankreich,

Allergene: Enthält Milch. Kann Spuren von Gluten und Schalenfrüchten enthalten.

Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Magermilchpulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanillearoma.

Nährwerte: Energie: 2.369 kJ / 568 kcal, Fett  37 g, davon  gesättigte Fettsäuren 23 g, Kohlenhydrate 51 g, davon  Zucker 51 g Eiweiß  7,2 g, Salz 0,19 g

Probierpaket Variante 2.: + 25,00 €

Alle Weine enthalten Sulfite.

ANMELDUNG: bis 19.01.2021 I Telefon 0 23 61 – 2 34 87 I vor Ort bei Molitor oder per E-Mail info@wein-molitor.de
TERMIN: Samstag I 23.01.2021 I 18.00 Uhr
ORT: online aus dem Fasskeller Molitor
TECHNIK: via Zoom
1. PREIS: 99,00 € (enthält 4 Weine, 1 Pastete, Weinbeschreibungen, Online-Probe)
2. PREIS: 124,00 € (enthält 5 Weine, 1 Pastete, 1 Schokolade, Weinbeschreibungen, Online-Probe)