Freitag, 20.10.2023 | 18.30 - ca. 21.30 Uhr
Eine Schweizer Weinprobe hat wirklich Seltenheitswert. Kreuzen Sie sich also dieses Datum rot an, denn wir widmen diesen Abend ganz und gar den delikaten Weinen der Eidgenossen. Die guten Tropfen stammen von Steilhängen der Walliser Alpen und sanften Hängen des Genfer Sees. Hier wie da treibt die Winzer eine phänomenale Naturliebe an, mit der sie kleinste, traditionsreiche Reb-Parzelle pflegen. Dabei setzen sie auch auf neue Rebsorten und Naturwein-Stile. Klar, dass diese Weine nicht billig sind, aber wir versprechen Ihnen: Diese Weine bieten dafür angemessenen Genuss und Spaß im Glas, probieren Sie es selbst... mehr
Freitag, 14.04.2023 | 18.00 - 22.00 Uhr
Wein-/Sektprobe und Sekt selber machen. Sie tauchen ein in die Welt von Prosecco, Champagner & Co., von denen Sie charakteristische Beispiele verkosten. Dann gehen Sie den Zwischenstufen der Sektherstellung auf den Grund. Sie probieren Grundweine, Rohsekte und Dosagen. Ganz spannend wird es anschließend in unserer Sekt-Werkstatt. Sie rütteln, degorgieren, dosieren, verkorken nun Ihren Sekt selbst, denn Sie kreieren nun Ihren eigenen Schampus. Ihre so erzeugte Trophäe können Sie natürlich mit WinzerInnen-Stolz anschließend nach Hause tragen. mehr
Freitag, 21.04.2023 | 19.00 - 22.00 Uhr
In vielen Weingütern steht der Stabwechsel an. Die Stimmung ist gut, denn die neue Weingeneration geht voller Tatenkraft ans Werk. Sie baut auf die Erfahrung der „Alten“ und bringt gleichzeitig frische Ideen und Techniken auf den Weg. Das kommt nicht von ungefähr. Meist haben die Nachwuchstalente neben einer Weinbaulehre ein entsprechendes Studium in der Tasche, Auslandsaufenthalte inklusive.Wir, Sarah Landis und ich, Steffen Kühl, haben einige dieser tollen Weintalente aufgespürt. Bei dieser Probe stellen wir Euch unsere jeweiligen Lieblings-Entdeckungen vor... mehr
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Nach Absprache | während unserer Ladenöffnungszeiten
Besichtigung der Sektwerkstatt mit Sektprobe. Wie kommen die Perlen in den Sekt? Was hat das mit dem Rütteln auf sich? Die Antworten finden Sie in unserer Sektwerkstatt "unter Tage". Dort erschmecken, erspüren und erfahren Sie auch, was eine Méthode Traditionnelle ist und was degorgieren heißt und warum die Dosage den Sekt erst perfekt macht. Zwei Varianten: "Kleine Perle" | Besichtigung der Sektwerkstatt und drei Proben | Dauer: 1,5 Stunden | Preis: 80,00 € für bis zu 8 Personen. "Große Perle" | Besichtigung der Sektwerkstatt und sechs Proben | Dauer: 2 Stunden | Preis: 120,00 € für bis zu 8 Personen... mehr
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Nach Absprache | während unserer Ladenöffnungszeiten
Lust auf eine Weinprobe? Für bis zu zwölf Personen für freundschaftliche 120,00 €? Dann machen Sie einen Termin mit uns aus. Buchen Sie zwei persönliche Weinstunden zu Ihrem Lieblingsweinthema. Die Probe ist möglich während unserer Ladenöffnungszeiten und schließt nach einem Aperitif bis zu sechs Weine ein. Dazu kredenzen wir Mineralwasser, gutes Landbrot und viele Antworten auf all Ihre brennenden Weinfragen. Für Ihren anschließenden Weinkauf erhalten Sie obendrauf unseren attraktiven 10 % Weingutschein. Wir freuen uns auf Ihr Kommen. mehr