Markus Molitor - Haus Klosterberg Pinot Blanc

Quitte, Birne und Brioche, elegant cremig

0.75 l - 16,00 €/l
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Artikelnummer
01196
EAN
4022391228319
Rebsorte
Pinot Blanc
Weinart
Weiß
Land
Deutschland
Region
Mosel
Geschmack
trocken
Erzeuger/ Abfüller
Markus Molitor, Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen
Alkoholgehalt
11,5 % Vol.
Inhaltsstoffe
enthält Sulfite
Inhalt
0,75 Liter

Weinbeschreibung: Feine, klare Frucht von Quitten, Birne und Brioche. Im Geschmack füllig und cremig mit einem angenehmen Nachhall. Ein klassischer Pinot Blanc.

Weinlage: Die Trauben stammen aus klassischen Weinlagen der Mittelmosel.

Vinifizierung: Die Trauben wurden im Oktober gelesen, sanft gemahlen und mehrere Stunden auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und kühl spontan vergoren, um die fruchtigen Aromen voll zur Geltung zu bringen. Ein schonender Ausbau im Holzfass und Edelstahltank mit langem Hefelager folgte im Anschluss an die Gärung.

Foto: © Markus Molitor



Hersteller: Weingut Markus Molitor, Haus Klosterberg, https://www.markusmolitor.com/, info@markusmolitor.com
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