Wehlener Klosterberg
Chardonnay, Markus Molitor
Im Duft exotische Gelbfrucht, weißer Pfirsich, Schiefernoten, kräutig.Im Geschmack vollmundig, Zitrusnoten, Vanille, elegant, dicht, langer Abgang.
Passt
Auf 10°C gekühlt als nobler Aperitif, zu Fisch vom Grill, Hummer, Saltimbocca oder würzigem Käse.
Markus Molitor ist für seine Moselrieslinge weltbekannt. Insider wissen, dass er sich mit der gleichen Akribie den Burgundersorten hingibt. So zählen Kriterien wie Schiefersteillage, Handlese, Spontangärung, und der Ausbau im großen Holzfass zu den typischen Molitor-Maximen, die diesen Chardonnay aus dem Wehlener Klosterberg in die internationale Oberliga einreihen.
Foto
©Markus Molitor