Markus Molitor - Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese trocken

Duft nach reifen Früchten, Aprikose, Nektarine, getrockneter Pfirsich und Muskatblüte.

0.75 l - 32,00 €/l
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Artikelnummer
01201
EAN
4022391000397
Rebsorte
Riesling
Weinart
Weiß
Land
Deutschland
Region
Mosel
Erzeuger/ Abfüller
Markus Molitor, Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen
Alkoholgehalt
11,5 % Vol.
Inhaltsstoffe
enthält Sulfite
Inhalt
0,75 Liter
Jahrgang
2020

Weinbeschreibung: Intensiv und konzentriert, fruchtig-elegante Nase mit üppiger Reife. Am Gaumen komplex, mit viel Grip und Spannung, die Zeit benötigt, um zu strahlen. Trinkreife 2027–2050.

Weinlage: Die 23 ha große Steillage hat einen mittelgründigen Tonschieferverwitterungsboden mit hohem Steinanteil, größtenteils mit nicht flurbereinigten, uralten Weinbergen. Weine aus der Zeltinger Sonnenuhr sind unglaublich elegant, feingliedrig, mit Spiel und einer filigranen Säurestruktur.

Vinifizierung: Die Trauben wurden bis in den November hinein gelesen, 100% gesundes Traubengut wurde sanft gemahlen und mehrere Stunden auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Der Most wurde langsam und kühl spontan vergoren, gefolgt von einem schonenden Ausbau im Edelstahltank mit langer Hefelagerung.

Foto: © Markus Molitor

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