Müller-Thurgau trocken (Württemberg)
Weingut Golter
Apfel, dezenter Muskat-Duft, unkompliziert, süffig.
Passt
schön zu Brot, Wurst und Käse, Spargelsalat.
Wein und Weingut
Im württembergischen Ilsfeld experimentiert Jungwinzer Christoph Golter mit seinem Müller-Thurgau wie folgt: Er teilt den Weinberg in zwei Teile. Einen Teil der Reben schneidet er mit zwei Ruten an, einen anderen nur mit nur einer. Aus dem ersten Teil erzeugt er diesen „Liter-Müller“. Christoph lässt den Wein etwa drei Monate ohne Schnickschnack im Edelstahltank reifen und füllt ihn dann auf die praktische Literflasche ab. Das ergibt diesen „normalen“ Alltagswein, einfach, gut, solide und süffig, ein Klassiker zu Abendbrot, Doppelkopf und Scrabble.