Weinbeschreibung:
Intensives Bouquet von Aprikose, Pfirsich und exotischen Früchten, begleitet
von feinen floralen Nuancen. Am Gaumen vollmundig und cremig mit feiner Frische
und ausgewogener Säure. Der Viognier überzeugt mit aromatischer Tiefe und einem
langen, seidigen Abgang. Ein Wein mit südlichem Charme und klarer Handschrift.
Weinlage:
Die Viognier-Reben gedeihen auf kalkreichen Löss- und Lehmböden in bester
Pfälzer Lage, die eine exzellente Reifung der aromaintensiven Sorte
ermöglichen.
Vinifizierung:
Selektive Handlese, kurze Maischestandzeit, Verarbeitung im großen Holzfass.
Teilweise Ausbau auf der Feinhefe zur Förderung von Schmelz und Länge.
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