Weinbeschreibung: Feine Aromen von
weißen Pfirsichen, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Apfelblüten. Der
Tempranillo Blanco präsentiert sich am Gaumen frisch und lebendig,mit einer
ausgewogenen Säure und einem fruchtigen Nachhall. Ein ungewöhnlicher Weißwein
mit Charakter.
Weinlage: Der Weinberg für Tempranillo Bianco befindet sich in
Valpierre (Alto Najerilla), einem kleinen begrenzten Gebiet für den Weinbau
aufgrund seiner Lage in großer Höhe.
Vinifizierung: Nachts geerntet, um die Frische der Trauben zu
bewahren und anschließend eine kalte Mazeration vor der Gärung, um die
gewünschten Aromen der Sorte Tempranillo Blanco zu extrahieren. Anschließend
wurden die Trauben sanft gepresst und der Most temperaturkontrolliert in
Edelstahltanks vergoren.
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