HEURIGER, HOFKÜCHE UND ZUCKERBÄCKEREI
Samstag, 21.09.2024 | 13.00 - 17.00 Uhr

HEURIGER, HOFKÜCHE UND ZUCKERBÄCKEREI

Österreichischer Weinnachmittag in Hugo’s Backstube

Dieser Weinnachmittag versetzt Sie mit Heurigem, Hofküche und Zuckerbäckerei nach Wien zu Kaisers Zeiten. Wie wunderbar, dass Hugo‘s Backstube mit der klassisch-schicken Kaffeehauseinrichtung für die perfekte Atmosphäre sorgt. Hier serviert Ihnen Familie Angrick köstliche Schmankerl aus der Wiener Hofküche in vier Gängen.

Ganz nach alter Wiener Tradition beginnen Sie mit einem Aperitif und feinen Käseschmankerln. Es folgen eine Suppe aus frischen Paradeisern, ein herzhafter Strudel, Torten à la Demel und königliche Pralinen. Handverlesene Weine aus Grünem Veltliner und blauem Zweigelt, den österreichischen Nationaltrauben, und Weinspezialitäten begleiten die feinen Speisen. Als Krönung des Nachmittags sorgen pikante Anekdoten über die K & K Hoflieferanten, wienerische Festgelage, Pioniertaten genialer Küchenmeister und Intrigen ausgekochter Rezeptdiebe für eine zünftige Portion Unterhaltung bei einem Wiener Kaffee-Klatsch. Wünschen wohl zu speisen!

MEHR INFOS:

Die österreichische und insbesondere Wiener Küche ist geprägt von sechshundert Jahren Kulturgeschichte in einem Reich, das von Österreich bis nach Ungarn, vom Bodensee bis zur Adria reichte. 18 Regionalküchen beiderseits der Donau, französische Meisterküche, Wiener Eigenwillen, englische, polnische und serbische Zutaten sowie preußisches, schwäbisches und bayerisches Beiwerk – all das vereinte sich auf dem Habsburger Tafelsilber zu einer einzigartigen Hofküche.

Hugo’s Backstube

In Hugo‘s Backstube weht der sachte Wind der Wiener Zuckerbäckerei weiter. Das sehen Sie den kunstvollen Konditoren-Meisterstücken nicht nur an, das schmecken Sie auch. Inzwischen kümmert sich die Familie Angrick in vierter Generation darum, mit Butter, Eiern und Kakao die hohe Kunst der Patisserie weiterhin zu pflegen.

Weinhof Molitor

Der Weinhof Molitor ist eine charmant-rustikale Weinhandlung in der nahen Nachbarschaft von Hugo‘s Backstube. Der Ursprung des Weinhofes war der fröhliche Weindurst der Pfälzer Diaspora, die sich nun mehr als zwei Generationen lang in den chemischen Werken Marls tummelt. Seit dem Jahr 2018 kümmert sich die Weinhandlung Molitor aus Recklinghausen um die Geschicke des Weinhofes. Einmal im Jahr, beim alljährlichen Sommerfest, zeigt sich der Weinhof mit der ganzen Gemütlichkeit eines österreichischen Heurigen-Buschenschanks.

Die Weinproben in Kooperation zwischen dem Weinhof Molitor und Hugo‘s Backstube stellen eine perfekte Liaison zwischen den Genusswelten der Kuchen und des Weins dar. Sie laden ein zum Genießen, Fachsimpeln und zur gut gelaunten Gesellschaft.

PREIS: 75,00 € pro Person
Termin: Samstag, 21.09.2024 | 13.00 - 17.00 Uhr
ORT: 66,00 € pro Person I Wasser und Kaffee werden separat abgerechnet
ANMELDUNG: bis 16.09.2024 I Telefon: 0 23 61 - 2 34 87 I vor Ort bei Molitor oder per Anmeldeformular
WEINHOF MOLITOR SOMMERFEST ÜBERSICHT DER WEINTERMINE 2024