OSTERWOCHE 2024
(VOR)ÖSTERLICHER FRÜHLINGSWEIN …
Liebe Weinfans,
wenn ich so in den vorösterlichen Frühling schaue, denke ich, die Welt ist schön! Mit einem Glas Wein in der Hand sowieso. Dann aber frage ich mich, wie kann ich das für uns erhalten? Gibt es einen Wein, der den Frühling küsst und gleichzeitig die Umwelt schont? Frühlingsweintipp – Vi.P Scheurebe: Ja, es gibt ihn! Ich musste nicht lange suchen, da probierte ich die duftig-frischen Weißweine der jungen Nahewinzerin Viktoria Peitz. Viktoria wirtschaftet nach den ganzheitlichen Ansätzen des FAIR’N GREEN - Siegels, das sehr anspruchsvoll das Leitbild einer ganzheitlichen LandwirtschaftPflege verfolgt. Mein Lieblingsexemplar aus Viktorias Kollektion ist ihre Vi.P Scheurebe, die mit ihrem exotischen Bouquet am Gaumen schier in die Höhe schießt. Toll! Mutig bereitete ich mir zu diesem expressiven Wein auch noch eine ebenso aromaintensive Bärlauchpaste zu. Eine köstliche Kombination.Rezepttipp – Bärlauchpaste:100 g Bärlauch, 50 ml neutrales Öl (z.B. Rapsöl), 5 g SalzAlle Zutaten zu einer Paste verarbeiten und in ein dunkles Schraubglas abfüllen. Passt wunderbar zu unseren Tagliolini all‘Uovo der Firma Antico Pastificio Tealdi oder als Würzpaste in der gesamten Frühlingsküche.Das Scheurebe-Bärlauch-Powerpaar kitzelt die Nase und besänftigt die Zunge, dank des feinen Schmelzes, der Viktorias Scheurebe so harmonisch macht. Extratipp: Bärlauch finden Sie auf dem Wochenmarkt oder zuhauf in unseren lichten Buchenwäldern. Also raus ins an die frische Frühlingsluft.Wir unterstützen Ihren Genuss mit dem guten Gefühl, etwas für die Umwelt zu tun, mit einem Rabatt auf die Vi.P Scheurebe von 10 % auf den Flaschenpreis.Hier der Weg zum Wein I > I
Weinbar im Weinhof Molitor – Frühlingsweine:
Termin: OSTERWOCHE 2024
ORT: Weinhandlung Molitor I Hertener Straße 59 I 45657 Recklinghausen und Weinhof Molitor I Imenkampstraße 7 I 45770 Marl
ORT: Weinhandlung Molitor I Hertener Straße 59 I 45657 Recklinghausen und Weinhof Molitor I Imenkampstraße 7 I 45770 Marl