La Tour Beaumont, Loiretal
Gamay
Stille Weinlandschaften: Haute Valeur Environnementale
Im quasi irgendwo nirgendwo des südlich auslaufenden Loirtals liegt die 160 jährige Domaine La Tour Beaumont. In der offenen Kulturlandschaft wechseln sich Felder, lichte Wälder und Weingärten ab. Logisch, dass hier die Zertifierung „Haute Valeur Environnementale“ perfekt passt. Der junge Winzer Pierre Morgeau reduziert step by step Pflanzenschutzmittel, Dünger und Energieeinsatz. Der Weg dorthin berücksichtigt dabei die Wirtschaftlichkeit des Familienbetriebes ebenso wie die gesteigerte Biodiversität vom Schmetterling bis zur wilden Orchidee.
Beschreibung
Leichter, frischer Rotwein: hellrot, Aromen von Himbeere, Kirsche und Birne, im Geschmack weich, saftig. Animiert einfach zum nächsten Schluck.
Passt
leicht gekühlt mit 14°C servieren, passt zu Wurstwaren, Geflügel oder Sahnekäse, auch als Aperitif schön!